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蘇州市南環(huán)橋市場農(nóng)產(chǎn)品行情一周動態(tài)分析(2025.5.16)
2025-05-16
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作者/發(fā)布人:信息部

本周(2025.5.10~2025.5.16),天氣晴好。南環(huán)橋市場各農(nóng)副產(chǎn)品貨源充足,交易旺盛。價格方面:蔬菜價格穩(wěn)中有跌,水產(chǎn)價格小幅波動,豬肉、雞蛋價格穩(wěn)定。各類農(nóng)產(chǎn)品行情波動具體情況如下:

蔬菜:天氣晴好,本周蔬菜價格穩(wěn)中有跌。昨日第一車蘭州娃娃菜進入市場,豐富了市民“菜籃子”,當(dāng)前蔬菜品種多樣,貨足價低。上周大白菜貨源偏緊,價格上漲,本周新增山東產(chǎn)地,貨源充足,價格下跌至0.8/公斤,一周批發(fā)均價較上周下跌12.46%。黃瓜產(chǎn)量增加,價格持續(xù)下跌,本周批發(fā)均價2.44/公斤,環(huán)比下跌12.76%。豇豆、四季豆、蠶豆當(dāng)前均是貨源充足,價格下跌,一周批發(fā)均價分別為3.78/公斤、7.72/公斤、2.3/公斤,環(huán)比下跌14.29%、12.74%16.15%。廣東的吊冬瓜上市,價格在每公斤2.1~2.3元;地冬瓜在每公斤1.4~1.6元。

價格上漲的蔬菜品種有花菜、西葫蘆、絲瓜、毛豆、地平菇,一周批發(fā)均價分別為2.58/公斤、1.92/公斤、3.56/公斤、7.1/公斤、5.8/公斤,環(huán)比上漲16.77%、19.64%、12.67%、18.33%、7.41%。

受市場重點監(jiān)測的大白菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價為1.83/公斤,與上周批發(fā)均價相比下跌5.43%。市場常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價2.49/公斤,與上周批發(fā)均價相比下跌2.11%。

水產(chǎn):本周水產(chǎn)整體上市量有所增長。大規(guī)格鯽魚、鳊魚熱銷,量價齊漲,本周鯽魚批發(fā)均價22.83/公斤,環(huán)比上漲6.18%;鳊魚17.33/公斤,環(huán)比上漲7.73%。白鰱價格下跌,一周批發(fā)均價5.64/公斤,環(huán)比下跌3.19%。草魚、青魚、花鰱價格穩(wěn)定,批發(fā)均價分別為14.79/公斤、13.73/公斤、13.04/公斤。

特種水產(chǎn)品中桂魚、鱸魚價格上漲,一周批發(fā)均價分別為63.5/公斤、37.79/公斤,環(huán)比上漲8.81%、19.41%。清明節(jié)后螺螄、田螺需求減少,價格下跌,本周批發(fā)均價分別為8/公斤、11/公斤,環(huán)比下跌13.85%、3.14%。其余品種價格小幅下跌,如河鰻、牛蛙、黃鱔,批發(fā)均價分別為83/公斤、16.43/公斤、78/公斤,價格跌幅均在2%左右,屬于正常波動。

小龍蝦量增價跌,本周批發(fā)均價26.14/公斤,環(huán)比下跌9.85%。白蝦正式下市,隨著春蝦的上市,蝦類價格均有不同程度下跌。以基圍蝦價格跌幅最大,本周批發(fā)均價41.14/公斤,環(huán)比下跌16.76%;草蝦和河蝦批發(fā)均價分別為79/公斤、119/公斤,跌幅均在2%。

 

果品:天氣逐漸轉(zhuǎn)熱,水果需求逐日增加。本周熱銷的品種仍然是西瓜,榴蓮、櫻桃還有枇杷。西瓜品種較多,以麒麟瓜最受歡迎,當(dāng)前產(chǎn)地頗多,市場內(nèi)散裝麒麟瓜批發(fā)價每公斤4~5.2元;箱裝麒麟瓜批發(fā)價每公斤4.6~7元。特小鳳批發(fā)價格每公斤4~9元。早春紅玉批發(fā)價每公斤5.6~6元。山東濰坊、聊城的羊角蜜、博洋9號、玉菇,批發(fā)價每公斤5~6元。榴蓮開始熱銷,泰國產(chǎn)地的批發(fā)價每公斤44~64元;越南(干堯)15斤裝的批發(fā)價260~270元。山東、大連的櫻桃批發(fā)價格每公斤24~240元。四川、云南、福建的枇杷批發(fā)價格每公斤10~26元。

 

豬肉:本周白條肉批發(fā)價格穩(wěn)定,維持在18.5/公斤。今日分割肉價格具體如下:大排均價22.5元/公斤、小排23.5元/公斤、仔排53/公斤、夾心20.5元/公斤、豬蹄膀21.5/公斤,價格穩(wěn)定。牛羊肉方面,牛腩58/公斤、牛腱74/公斤,羊排58/公斤、羊腿56元/公斤,價格與上周持平

 

雞蛋:本周雞蛋價格穩(wěn)定,洋雞蛋批發(fā)價格維持在每公斤7.8元,草雞蛋批發(fā)均價9.6/公斤;鵪鶉蛋批發(fā)均價13/公斤。

2025.5.16

附件:

1. 重點監(jiān)測蔬菜品種價格一周走勢圖    

 

 

2. 重點監(jiān)測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比

 

 

3. 重點監(jiān)測蔬菜品種與農(nóng)貿(mào)市場一周價格對比

 

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