? ? ? 2020年12月,沈露水產(chǎn)在蘇州新南環(huán)橋市場(chǎng)注冊(cè)成立,“沈露”品牌自此誕生并不斷成長(zhǎng)。與此同時(shí),我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高速發(fā)展,消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品的消費(fèi)理念與需求不斷更新與升級(jí)。朱華敏銳地觀察著時(shí)代發(fā)展趨勢(shì),不斷摸索思考水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向:在供應(yīng)鏈方面持續(xù)深耕,鉆研魚(yú)類水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù),并與鹽城大豐、射陽(yáng)等多家水產(chǎn)養(yǎng)殖示范基地合作,穩(wěn)定產(chǎn)出高品質(zhì)的花鰱、鯽魚(yú)、青魚(yú)。同時(shí),全面把控全品類鮮活水產(chǎn)的品質(zhì)與穩(wěn)定供應(yīng),為下一級(jí)批發(fā)商提供全面、完善的產(chǎn)品和服務(wù)。公司成立3年多的時(shí)間里,憑借過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量和超前的服務(wù)意識(shí),沈露水產(chǎn)的生意一度占據(jù)可觀的市場(chǎng)份額,“沈露”品牌在南環(huán)橋市場(chǎng)水產(chǎn)行業(yè)內(nèi)的影響力、輻射力持續(xù)增強(qiáng),日均銷售魚(yú)類產(chǎn)品1萬(wàn)多公斤,實(shí)現(xiàn)年度營(yíng)業(yè)額6000余萬(wàn)元,多次獲評(píng)南環(huán)橋市場(chǎng)“優(yōu)秀商戶”。
? ? ? ?近年來(lái),隨著市場(chǎng)需求的進(jìn)一步轉(zhuǎn)變,消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品形式有了更高的預(yù)期,一直以傳統(tǒng)批發(fā)貿(mào)易等大流通為主的沈露水產(chǎn)受到供需脫節(jié)的影響,也一度陷入了發(fā)展瓶頸,轉(zhuǎn)型升級(jí)迫在眉睫。經(jīng)過(guò)多次向同行取經(jīng),朱華意識(shí)到直面終端消費(fèi)者才能時(shí)刻洞察他們的需求,把握市場(chǎng)變化。想要做大做強(qiáng)水產(chǎn)生意,必須讓消費(fèi)者的需求走進(jìn)供應(yīng)鏈決策,讓“沈露”品牌深植消費(fèi)者心中,如此才能有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展前景。這次,她將目光投向了消費(fèi)終端。她主動(dòng)電聯(lián)老客戶,挖掘新客戶,并與客戶建立好親和力,進(jìn)一步穩(wěn)定消費(fèi)群體。
? ? ? 除了非常執(zhí)著,朱華還說(shuō)自己是一個(gè)相當(dāng)愛(ài)“折騰”的人。隨著沈露水產(chǎn)供應(yīng)鏈實(shí)力的不斷積累和強(qiáng)大,如何繼續(xù)開(kāi)拓終端消費(fèi)者市場(chǎng),讓高品質(zhì)的魚(yú)類水產(chǎn)真正走入居民日常的餐桌,成為下一階段給自己定下的“小目標(biāo)”。近年來(lái),在資本的加持下,我國(guó)生鮮電商迅速發(fā)展,各類平臺(tái)如雨后春筍般涌現(xiàn),但縱觀全國(guó)盈利者寥寥,物流成本高、用戶黏度差等難題成為致命痛點(diǎn),而消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)的要求則更加嚴(yán)格。在以往的經(jīng)營(yíng)中,朱華發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)水產(chǎn)市場(chǎng)多為個(gè)體單品經(jīng)營(yíng),其落后的生產(chǎn)管理和服務(wù)意識(shí)嚴(yán)重制約了水產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。大量中高端用戶的個(gè)性化需求給水產(chǎn)業(yè)零售業(yè)帶來(lái)了巨大的發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在她看來(lái),未來(lái)水產(chǎn)零售的發(fā)展終將演變成兩個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景:社區(qū)店和大型商業(yè)綜合體。隨著商業(yè)模式的不斷優(yōu)化,借助業(yè)內(nèi)良好的品牌和口碑,朱華不斷擴(kuò)張沈露水產(chǎn)零售版圖,與大潤(rùn)發(fā)、萬(wàn)客隆等大型商超連鎖達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議,疫情期間,在轉(zhuǎn)型向商超零售發(fā)展的首場(chǎng)戰(zhàn)役中,沈露水產(chǎn)打出了保供的漂亮一仗。
? ? ??沈露水產(chǎn)能有如今的成就,可以說(shuō)與朱華孜孜不倦地在水產(chǎn)行業(yè)努力與耕耘息息相關(guān)。做水產(chǎn)相當(dāng)辛苦,又臟又累,尤其是早些年的批發(fā)生意,每天都是半夜開(kāi)始工作一直到第二天早晨,然后白天要繼續(xù)處理工作及其他的事,基本上每天都只有4-5個(gè)小時(shí)的睡眠。聽(tīng)完這艱辛而又曲折的創(chuàng)業(yè)路,望著眼前這個(gè)略顯柔弱的女子,敬佩之情在筆者心底油然而生。正是秉持著這份執(zhí)著,朱華這一路走來(lái),縱是有千萬(wàn)重困難,她始終牢牢把握著企業(yè)的航舵,雖然艱辛道路卻是越走越寬廣。乘風(fēng)破浪,揚(yáng)帆遠(yuǎn)航,我們相信沈露水產(chǎn)必將在南環(huán)橋乃至蘇城的水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展中再添濃墨重彩的一筆!